「手作り」であることへのこだわり

「私は、商品を見るとやはり成分表示に目がいきます。
よく判らない添加物が入っているのは何かなじめませんでしたし美味しく感じませんでした。
母は料理が得意で創意工夫があり全て手作りで食べさせてくれたからかもしれません。
家庭にあり誰もが知っている素材で簡単に作れるドレッシングを作りたいといつも思っています。」
穂高村代表 坂和照子

食に係る仕事をするものとして食を通して家族団欒を想い描いています。
そして、わたしたちほだか村のドレッシングで家族団欒が作れたらと願っています。
わたしたちのドレッシングは手作り。
これはビルの1階で始めた時から変りません。（現在、工場は東温市にあります）
工業的に製造するのではなく、家族団欒を思い浮かべて1本1本作っていくのが穂高村スタイルです。

ドレッシングで叶える豊かな食卓

近年、仕事が忙しい、家族の生活リズムがバラバラ、などの理由で、特に若い世代で家族と一緒に食事をすることが難しくなっています。
忙しくても、食卓を囲んで家族団欒の時間を持ちたいと願う人もまた、多くいらっしゃいます。
時間がない中で準備するお料理。
体に優しい素材で手間なく美味しく作りたい。
そんな時に、ほだか村の手作りドレッシングを使っていただきたいのです。
中食やスーパーのお惣菜でも、お皿に盛り付けてドレッシングをかける一手間で素敵なお料理になります。
そのドレッシングが、無添加で素材にこだわったナチュラルなものだとしたら、きっと心も満たされます。
味を楽しめるのはもちろんのこと、家族の会話がもっと弾むのではないでしょうか。
ドレッシングは野菜にかけるだけのものではありません。
和えたり、マリネにしたり、パスタにかけたり・・・ 驚くことに、肉料理や魚料理のソースとしても活躍します。
つまり、ドレッシングは「正しく食卓にあってよい便利な調味料」なのです。
幅広いアレンジが楽しめるドレッシング。
ほだか村の手作りドレッシングを使って、ご家族の好みに合わせた「ドレッシング＋◯◯」を見つけてください。