切り干松前 250g 函館竹田 ご当地

¥ 600 税込

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店舗: 北の魚河岸

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切干松前漬 

干した大根と唐辛子をプラスして
漬けこんだ松前漬です。
しかし、一見ミスマッチの様な感じの
大根と一緒に漬けこんで こんなに
美味しくなるなんて・・
大根は、シャキシャキして
松前漬の旨味をしっかり吸い込み
塩梅よく、漬かっております。
大根のサイズも丁度よくて、食感も、楽しい
塩加減も、そんな塩っぱくありません・・
食べてた時、あまり感じて無かった唐辛子が
のちから、じわじわ効いてきて 体がホットに!
日本酒にも合います。