大田の大あなご一夜干し

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¥ 2,000 税込

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店舗: 岡富商店

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島根県沖「一日漁」で漁獲された活締めのあなごを買付から製造まで自社一貫体制で行なっています。
そうすることで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調節し品質を一定に保っています。
天日塩のみを使用した、化学調味料無しの商品で、塩分も一般的な干物の塩分2~3%よりも少ない0.5%です。
関東では20~30㎝の煮あなごが有名ですが、この商品は50㎝以上の一夜干しです。
大きさのインパクトとあなごの新しい食べ方を提案できる商品です。
あなごはその魚体の長さから、健康長寿を願う縁起の良い魚でもあります。

敬老の日、父の日、母の日などの贈り物にもピッタリの商品です。
大サイズ(250~300g)