「一日漁」白いか一夜干し

¥ 880 税込

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店舗: 岡富商店

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「一日漁」、「旬獲れ」の鮮度の良い白いかを原料として、柔らかく肉厚
で「白さ」が自慢のとっておきの一夜干しです。
(刺身・寿司ネタに使われる「白いか」の上品な甘さと柔らかさは、イカの中でもトップクラスの食材です)

近年、イカの水揚げが大幅に減少しています。ここにきて、少しづつ姿が見えるよう
になって来ました。
久しぶりの白いか一夜干しの製造になります。
そんな状況ですので、価格は以前と比較すると高くなっていますが、是非とも皆様の味わって頂きたい一品です。

そのまま焙ってがお薦めですが、天ぷら、フライにされても美味しくいた
だけます。但し、生食用の処理はしていませんので、刺身では食べないでください。
(中サイズ)