あさりたっぷりカレー

¥ 4,900 税込

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店舗: ウトブランド

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熊本県宇土市産のあさりを使用し贅沢なカレーに仕上げました。
 夕日の絶景として知られる熊本県宇土市の御輿来海岸。御輿来海岸がある有明海の肥沃な干潟で育ったミネラルたっぷりの「あさり」を使用しています。
 あさりの旨味を生かしながら,本格的なスパイスをブレンドすることにより,双方の味が引き立つ大人向けのカレーに仕上げています。
 
 宇土市はかつて潮干狩りの観光地として多くの観光客で賑わっておりましたが,漁獲量の減少に伴い観光業が衰退していました。しかし,近年地元漁業関係者や漁協等の努力によりあさりの漁獲量が増加し,特産品のあさりを使用した加工品の開発に至りました。

容量 180g×5

原材料:あさり(宇土市産)洋風調味料(豚肉、鶏肉、乳成分、大豆を含む)オニオンソテー、白ワイン、人参、チャッネ、カレーペースト(植物油脂、クミン、コリアンダー、
    食塩、ターメリック、その他)雑酒、(赤酒)コンソメ、発酵調味料、カレー粉、砂糖、チリパウダー
消費期限 ※開封後は冷蔵庫にて保管



●製造方法や原材料の等のこだわり
宇土産のあさりを使用し,清酒も熊本県産を使用しております。
製造も宇土市に工場を構える有限会社フーズ・ジョイ様に依頼しており,また,デザイナーも宇土市在住です。

このように原材料から製造・パッケージまで宇土市の企業様にお願いしており,「オール宇土市」の商品となっております。

使用する宇土産のあさりは,漁協で水揚げされた新鮮なあさりをその日のうちに,フーズ・ジョイ様の工場に持ち込みます。
あさりは,殻から身を取り剥がす作業が大変ですが,フーズ・ジョイ様の工場では,すべて手作業にて丁寧に身を剥がされております。

あさりは,鉄分・ビタミンB12が豊富に含まれ、貧血気味の人や低血圧の人に最適な食材となっております。
また,タウリンも多く含まれているため,肝臓の機能を正常にする効果や,コレステロール・血圧を下げる効能もあり,これらの効能から,動脈硬化をはじめとした生活習慣病の予防も期待できます。





●おすすめの食べ方
そのまま御飯にかけて召し上がっていただければ,あさりの旨味とスパイスの風味を感じていただけます。
また,カレードリアとして利用されても,チーズとあさりの風味がマッチします。
少しスパイシーに仕上げておりますので,お子様には辛い場合もございます。